Korte beschrijving/Annotatie

Hét standaardwerk over de Limburgse vlaai

Tekst achterflap

Iedereen kan vlaai bakken Al sinds 1978 is dit hét boek voor de Limburgse thuisbakker. Generaties bakkers maakten hun vlaai met de beproefde recepten van Netty en Wil Engels-Geurts. Van rijstevlaai en kruisbessenvlaai tot appel-, kersen- en pruimenvlaai: de klassiekers van de Limburgse vlaaitraditie staan allemaal in dit boek. Voor deze herziene editie nam kookboekenauteur Janneke Philippi het vertrouwde standaardwerk opnieuw onder handen. Het is waar nodig aangepast aan deze tijd, maar met behoud van de kennis en traditie die dit boek al meer dan veertig jaar zo geliefd maken. Een onmisbaar boek voor iedereen die van vlaai, nonnevotten of ander Limburgs gebak houdt en zelf aan de slag wil. Zet de oven maar alvast aan.

Details