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Esta criatura, encarnación de un ecosistema y símbolo de una cultura centenaria, es el eje sobre el cual gira una tradición profundamente arraigada. Sin embargo, detrás de la leyenda y el misterio que la envuelven, se erige una realidad zootécnica ineludible: el toro bravo es, ante todo, un animal de producción, cuyo manejo, mejoramiento y conservación exigen el rigor de la ciencia aplicada y la meticulosidad de un protocolo estricto. Gestión Zootécnica del Toro de Lidia: Técnicas y Protocolos de Campo nace con la vocación de llenar un vacío bibliográfico, tendiendo un puente sólido entre la teoría académica y la praxis diaria en el campo.

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