Tekst achterflap

Wie viel weißt du wirklich über Protein? Protein steckt nicht nur in Eiern, Fleisch, Hülsenfrüchten oder Shakes. Es bildet Muskeln, Haut, Haare, Nägel, Enzyme und Antikörper. Sogar Spinnenseide besteht aus Proteinfasern – und Parmesan kann pro 100 Gramm mehr Protein enthalten als manches Fleisch. **„300 verrückte Fakten über Protein“** führt unterhaltsam durch die Welt der Aminosäuren, Muskeln, Lebensmittel und Körperfunktionen. Ohne komplizierte Formeln, aber mit überraschenden Aha-Momenten, kuriosen Rekorden und verständlich erklärten Ernährungsmythen. Du erfährst unter anderem: • warum Protein viel mehr als Muskelbaustoff ist • was Whey, Casein und Aminosäuren unterscheidet • ob der Körper mehr als 30 Gramm Protein auf einmal verdauen kann • warum Proteinpulver für den Muskelaufbau keine Pflicht ist • wie pflanzliche Lebensmittel den Proteinbedarf decken können • weshalb „High Protein“ nicht automatisch „gesund“ bedeutet Ein Protein-Quiz, 25 Wahr-oder-falsch-Mythen und eine kompakte Zusammenfassung machen das Buch zum unterhaltsamen Wissenspaket für Fitnessfans, Ernährungsinteressierte und neugierige Menschen.

Details